Wir verkaufen Honig - und das in allererster Linie, weil wir Honig für ein tolles Produkt halten. Honig ist ein reines Naturprodukt und das einzige Lebensmittel, das nicht verfällt. Ihm wird eine gesundheitsfördernde Wirkung nachgesagt, und er lässt sich vielfältig mit anderen Lebensmitteln kombinieren. Die Produktion von Honig ist mühsam und zeitaufwendig, sowohl für die Bienen als auch für die Imker. Das macht den Honig noch wertvoller, und dafür möchten wir ein Bewusstsein schaffen. Also verkaufen wir nicht nur Honig, sondern bauen mit HNYMEE auch eine Community auf - gemeinsam mit unseren Imkern und unseren Kunden. Wir alle lieben Honig, und deshalb teilen wir unser Wissen und setzen uns für den Schutz der Bienen ein.

Die Honige, die wir verkaufen, kommen immer aus einer bestimmten Region und stammen jeweils von wenigen Völkern. Wir verkaufen euch also weder zusammengemischte Massenprodukte noch wurden die Bienen unserer Imker mit Chemikalien behandelt.

Du möchtest noch mehr über Honig wissen? Schau in unsere FAQs.

Wir kaufen Honig ausschließlich von kleinen und mittleren Imkereien in Deutschland und zahlen ihnen dafür einen fairen Preis über dem europäischen Marktpreis. Wir vereinfachen Produktions- und Vertriebsstrukturen und motivieren damit kleinere Imker dabeizubleiben bzw. neu anzufangen. Durch unser Netzwerk fördern wir den Austausch zwischen Imkern und Landwirten, der für die Bestäubung und letztlich für den Erhalt des gesamten Ökosystems wichtig ist. Auch machen wir mit unserem Ansatz die Herkunft des Honigs für den Verbraucher transparent - denn anders als beim Industriehonig sind unsere Sorten regional produziert und niemals aus EG- und Nicht-EG-Ländern zusammengemischt.

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Um die Themen Umwelt- und Bienenschutz im allgemeinen Bewusstsein zu verankern, spenden wir 20 Cent von jedem verkauften Glas an Mellifera e.V. Der gemeinnützige Verein setzt sich seit 30 Jahren mit vielfältigen Initiativen für eine wesensgemäße Bienenhaltung und den Schutz der Bienen ein. Aktuell haben wir zum Beispiel eine Patenschaft für 4.200 qm Blühflächen übernommen. Mit jedem Honigkauf machst also auch du die Welt ein kleines bisschen besser.

Und wenn du noch mehr tun willst: Säe die Wildblumensamen aus, die an unseren Stadthonig-Gläsern hängen. Auf deinem Balkon, im Garten, in deinem Lieblingspark oder am Straßenrand - lass deine Umgebung aufblühen und hilf den Bienen bei der Nahrungssuche!

Spannende und wichtige Infos rund um Bienen und Bienenschutz findest du unter anderem auf folgenden Seiten:

Netzwerk Blühende Landschaft

Chronik der Arbeit von Mellifera e.V.